meshi-no-kiroku

クルミ黒糖

黒蜜消費対策ともいう。どう考えてもカロリー高そうなのに手が止まらん。キケン！
苺メレンゲ

温度間違って半分廃棄の羽目に。無念。。。
ラズベリーのギモーヴ

ギモーブ、予想よりもずっと美味しい！義祖母から引き継いだラズベリーの増産に成功したらまた作ろうっと。
これと写真撮るの忘れた苺サブレを加えた４種のお菓子を相方の会社の人達と、姪っ子用に作成。完全に私の趣味で作ったので、子供受けが大変に悪かった。

ミルクブレッド
チーズパン

先日のパンがとても美味しかったのでリピ。同じ生地で２種類の成形。
長男君６か月。積極的に遊べと要求してくるようになってきたし、寝返りも打てるし、とっても順調。あとは夜中の授乳間隔がな～・・・せめて３時間おきになってほしい。体力的な負担もさることながら、夜間のフリータイムが思うように確保できないのでフラストレーションがたまっちゃってるよぅ。

余った生クリームがあったので、前から気になっていたミルクブレッド作成。

成形とか、クープのひどさはさておき、びっくりするくらいしっとりふわふわ、ほんのり甘くって美味しかった。もっと早く作ればよかったな～。

ルーロルージュ

長女ちゃんが好きなムース系にするつもりだったけど、少し前にTVでみて、ロールケーキ食べたい病が発症していたので変更。砂糖をレシピの１/3に減らしたのでとてもさっぱりした仕上がりになった（それでも長女ちゃんは見事にクリームだけ掬い取って食べてた。スマンね）。
ひょんなことから庭の一角を芝生にすることを義祖母が了承してくれた。現在、庭は義祖母が気まぐれにもらったり買ったりして植えて放置された庭木や野菜で無法地帯状態。今日は１日がかりでそれらを撤去（・・・しきれなかった謎のビニールハウスが混沌っぷりをものがたっているなぁ）。ほんの一角だし・・・とタカをくくっていたのだけど、いざすっきりしてみると思いのほか広くってみんなでちょっぴり途方に暮れた。ちゃんとGW前までに作業終わるのかなぁ。

今回は水平クレセント。
こ～んなにガタガタなのに、基礎クラスはあと１種類で終了。その後は他の生徒さんたちがやっているとっっても難しそうなフレンチスタイルだかなんだかになるらしいが・・・不安だ。
この１週間、友人に起こった出来事で（私が勝手に）とても落ち込んでいたのだけど、２時間お花をいじったり、他の生徒さんが作った素敵なアレンジを眺めたりしていただけでとっても元気になった。動物にしろ、植物にしろ、生き物たちの与えてくれるパワ～ってすごいな。

義祖父のお誕生日ケーキ。。。なのだけど、主役が先週からひきずっているインフルをまたこじらせてしまって翌日のおやつになった。ま、またの機会に作りますわ。
この冬にはいってからまた一段と弱ってきた義祖父。介護のお手伝いをしたいところなのだけど、義祖父はとても体が大きくて男手でないとちょっと肩をかすことすらできないので義父にほぼ全部の負担がかかってしまっている。９７歳と６４歳、りっぱな老々介護だ。ここまで来たのだから最後まで畳の上で・・・というのはわかるのだけど・・・なかなか・・・。難しいねぇ。

今年のバレンタインは長女ちゃんと共同制作。
私が作って焼いた折パイに長女ちゃんがチョコとアラザンをトッピング。

子供とのお菓子作り、楽しいなぁ。

雪で喜ぶ長女ちゃんを相方に見せてあげるために、前の晩からウェアや朝食の準備を整え、パパの出社前にみんなでひと遊び。
去年とは比べ物にならないくらいのはしゃぎっぷりをみれてパパも満足したようでヨカッタヨカッタ。


ママはその後も外遊びに付き合わされてぐったりだけどね。。。

ル・シェーニのプリン。
うっかりレシピ通りに砂糖を入れてしまったので私でも「ちょっと甘いかも？」という仕上がりに。
当然長女ちゃんは一口で終了。いままで彼女が完食したプリンは、弟が店で出している呑兵衛仕様の苦めの奴だけ。今度レシピ聞くしかないな。

・・・ってか、ムースは甘くっても大丈夫なのにプリンはダメ、とか、ディプロマットクリームはよくってカスタードクリームはダメ、とか彼女の基準がよくわからん。

おでん
サラダ


弟君、とうとうおもちゃで遊ぶようになった。意思表示もはっきりしてきて、もう新生児は完全に卒業って感じだ。

それと同時に、授乳中に長女ちゃんが便乗しておっぱいを飲もうとすると蹴ったり、顔を押しのけたりするようになってきた。そんで長女ちゃんもその手を払いのけて強引に飲むので、今度は弟君が泣いて抗議し始めてプチ兄弟げんか状態に。あと数か月で私はいちいち怒って回るようになるのかしらねぇ。